Ahogy nincs két egyforma ember, úgy nincs két egyforma hópihe, de még eper sem.
Az életformák effajta változatossága nem csak szemet gyönyörködtető, de szükséges is a létfenntartás szempontjából.
A biológia sokféleség azaz a biodiverzitás elengedhetetlen az élethez. Ez a fogalom több szinten is értelmezhető, hiszen egyaránt jelenti a Földön előforduló élőhelyek sokszínűségét, a fajok összességét, és a fajokon belüli genetikai változatosságot. Gondoljuk csak végig, hány féle almát ismerünk.
Miért is fontos a biodiverzitás?
Legyen szó állatokról, növényekről vagy mikroorganizmusokról, a fajok különféle hierarchikus biológiai szerveződés mentén alakítják ki az ökológiai rendszert.
Az ép ökoszisztémák gondoskodnak a levegő és a víz tisztaságáról, segítenek megőrizni az éghajlat egyensúlyát, és ha ez a komplex rendszer felborul, mi is nagy bajba kerülhetünk.
Mivel a világgazdasági termelés nagy része, így a mindennapi életünk is biológiai termékeken alapul.
Napjainkban sajnos folyamatosan csökken a biodiverzitás, hiszen az emberiség a megnövekedett népessége és még nagyobb fogyasztása miatt nagy átalakításokat végzett a környezetében, egyebek közt mezőgazdasági területeket, városokat, ipari területeket létrehozva.
Csak hogy szemléltessük egy kicsit, íme egy példa:
Egy virágos réten nagyobb a biodiverzitás, mint egy búzaföldön, hiszen nagyobb a fajok száma.
Kis lépés nekünk, hatalmas lépés az ökoszisztémának
A biológiai sokféleséget kisebb területen belül is értelmezhetjük, például egy gazdaságban is.
Nálunk, a Simon Gyümölcsnél nagy erőkkel törekszünk rá, hogy a növényi és állati élővilág egy fenntarthatóbb, környezettudatos modellben tudjon működni.
Sastelki gazdaságunkban éppen ezért telepítettünk olyan növényeket is, melyet nem feltétlenül a termésük miatt fontosak számunkra, hanem megfelelő táplálékot nyújtanak a méheknek és darazsaknak. Ezeknek a rovaroknak aztán kiemelt szerep jut a beporzásban is, többek között az ő munkájuknak köszönhetően teremnek szép, egészséges gyümölcseink.
Madárprogramunk pedig több száz madárnak nyújt otthont, még az olyan ritka és védett fajoknak is, mint a barna rétihéj vagy a kék vércse.
Hogyan kapcsolódnak a madarak a gyümölcslevekhez?
Ha az ökológiai rendszerben szerepelnek rovarok, ugyanolyan fontos a rovarevő madarak jelenléte is, így marad meg az egyensúly, minden életnek megvan a maga szerepe ebben a nagy körforgásban.
A Simon Gyümölcsnél tehát az elképesztően finom gyümölcsök termesztésén túl
missziójának tekinti a környezettudatosságot és fenntarthatóságot is, hiszen ez mindannyiunk érdeke.