Van abban valami különösen jó érzés, amikor egy magyar termék hírét viszik a nagyvilágba.
Nem a hangos dicsekvés miatt, hanem mert tudjuk: amit mi itthon, a mindennapjaink
részeként szeretünk, azt máshol is értékelik.
Pontosan ez történt most is – a Simon Gyümölcs 100 %-os almaleve elnyerte a Great Taste
Award díjat, amit sokan csak „a gasztronómia Oscarjának” neveznek.
De mitől lesz egy egyszerű, hétköznapi italból díjnyertes különlegesség? És miért érezzük
mi, fogyasztók is, hogy ez nem „csak” egy almalé?

A természet az igazi alkotótárs

Egy jó almalé története mindig a fánál kezdődik. Ott, ahol a napfény és az eső egyensúlya
eldönti, milyen ízű lesz a termés.

A Simon családnál ez sosem csak a mennyiségről szólt – inkább a gondoskodásról.
A gyümölcsöt nem sietve, hanem figyelve szedik, hogy a legjobb pillanatban kerüljön a
présbe.
Mert hiába van modern technológia, ha az alapanyag nem őszinte.
A díjnyertes almalé azért olyan, amilyen – mert nem trükköznek vele.
Nem kerül bele semmi, amit nem tennél bele otthon a konyhádban. Csak az alma maga, meg
a gondoskodás.

Mi is az a Great Taste díj?

A Great Taste Award az egyik legelismertebb nemzetközi gasztronómiai verseny. A világ
minden tájáról küldenek be termékeket – italokat, sajtokat, lekvárokat, édességeket –, de a
zsűri vakteszten kóstol.
Nem tudják, honnan jött a termék, ki készítette, mennyibe kerül. Csak az íz dönt.
Amikor tehát egy magyar almalé ilyen mezőnyben kap elismerést, az azt jelenti: az íze
önmagáért beszélt.
Nem a csomagolás, nem a marketing – csak a természet és a szakértelem.

Tippek – így hozd ki a legtöbbet az almalé természetes ízéből:

• Melegen – őszi-téli időszakban enyhén felmelegítve, egy kis fahéjjal, narancshéjjal vagy
  gyömbérrel.
• Koktélként – szénsavas vízzel, mentalevéllel, jégkockával egy könnyű délutánra.
• Sütéshez – almás pitéhez vagy piskótához is használhatsz egy kevés almalevet, ha
  természetes édességet szeretnél.

A díj mögött: emberek és történetek

A Great Taste elismerés persze nagy dolog, de aki ismeri a Simon Gyümölcs történetét, az
tudja: ez a siker nem egyik napról a másikra született. Ez évtizedek munkája, sok hajnal, sok
kísérletezés, és legfőképp – szeretet a gyümölcs iránt.

És ez a szeretet átjön minden pohárban.
Nem kell hozzá különleges alkalom.
Elég egy hétköznap délután, amikor kicsit leülsz, a kezedben egy pohár almalé, és csak
annyit mondasz: „Na, ez most jól esett.”

Összegzésként

A Great Taste-díj nem csupán egy arany matrica a palackon. Ez egy megerősítés
mindannyiunknak, akik hiszünk abban, hogy a természetes íz érték.
Hogy amit tisztán, szeretettel és odafigyeléssel készítenek, annak íze messzire elér.