Milyen is a Tophit szilva?

A sötétkék, üde illatú szilvák szemet gyönyörködtető látványának kevesen tudunk ellenállni. A Tophit szilva magvaváló, magas cukor tartalmű, kimondottan édes,  magasabb minőséget képviselő modern fajta. „Top” jelzővel csak azokat a fajtákat látják el, amelyeknél egy gyümölcs átlagtömege legalább 50 gramm. A nagyszemű szilvaszemek frissen fogyasztásra és befőzni is tökéletesek. A fajta adottságait pedig a sastelki gazdaság egyedülálló klímája és humuszos homoktalaja tökéletesít tovább.

Ha belevájjuk a fogunkat, a zamatos gyümölcs édes-savas ízvilágával kényezteti az ízlelőbimbókat, bő levével pedig kiválóan oltja a szomjunkat. Ez a megnyúlt, sárga húsú, magvaváló szilva kifejezetten friss fogyasztásra alkalmas, melyet közvetlenül Sastelki gyümölcsösünkből szállítunk házhoz neked!

Az erősen hamvas héjú szilva a rózsafélék családjába tartozik, fajtái Júniustól Szeptember végéig teremnek. A már érett szilvák jellegzetes hamvasságáért egy finom, természetesen képződő viaszréteg felel. A gyümölcsöket ez a réteg óvja a kiszáradástól, és ennek köszönhetik halványkék fedőárnyalatukat is az élénk kék héjon.

Ezek az ínycsiklandó szilvaszemek kiváló szomjoltók, hiszen 85%-uk víz. Rostokban gazdagok, serkentik az emésztést, ráadásul vizelethajtó hatásuk is ismert, így a kifejezetten kalóriaszegény szilva ideális csemegéje a fogyni vágyóknak. Mindemellett bővelkedik ásványi anyagokban illetve növényi antioxidánsokban, ezáltal is segítve a szervezet védekező képességét.

A friss, szépkék színű, árnyékoltan viola színnel bíró szilvák nyár közepétől kerülnek a családi asztalra. Az alapvetően sárga, de néhol pirosas hús édes íze gyümölcssaláták kiváló alapanyaga, feldobja bármelyik süteményt, de akár gyümölcslevesbe is passzol. Egy-két szemet azért csenj el belőlük nyersen is, mielőtt végleg elfogy!