A cékla egy rendkívül egészséges zöldség. Sajnos nem túl népszerű, pedig számos tápanyagot tartalmaz. Kalóriatartalma nem túl magas, de 64-es glikémiás indexe miatt nem árt vigyázni vele. Mit érdemes tudni a cékla kalória és tápértékkel kapcsolatosan?
A cékla nem tartalmaz sok kalóriát. 100 gramm céklában 43 kalória van, ami alacsonyabb mint az alma és a körte kalóriatartalma. Glikémiás indexe viszont relatíve magas, 64. Ami azt jelenti hogy elég gyorsan felszívódik. De mit is tartalmaz 100 g cékla?
Fehérje: | 1,6 g |
Szénhidrát: | 9,56 g |
Cukor: | 6,76 g |
Rost: | 2,8 g |
Zsír: | 0,17 g |
A cékla szénhidráttartalma nem túl magas. A legtöbb gyümölcsben több cukor van, mint a céklában.
Mitől lett a cékla a hétköznapok valódi hőse? A céklalé kellemesen karakteres, édeskés-mély aromáját mindannyian jól ismerjük, ám az ősi, vérszaporító vörös nedű számos előnyös tulajdonságot érlel föld alatti kis gumójában.
Tipp: Kíváncsi vagy a cékla további áldásos tulajdonságaira? Olvasd el az Cékla Cékla hatása: mit érdemes tudni róla, és hogyan fogyaszd című cikkünket bővebb információkért!