Barion Pixel

Körtés pite recept: gyorsan és egyszerűen

2022.10.28.

Valamilyen pite nélkül nincs ünnep vagy családi összejövetel. Nemcsak desszertként, hanem akár főételként is felszolgálható. Variációit tekintve rengeteg a lehetőség, mindenki gyerekkori kedvence, a megunhatatlan almás pite mellett egyéb gyümölcsökből is igazi ínyencséget készíthetünk. A körtés pite aligha fog csalódást okozni bárkinek is. Friss, lédús és fűszeres ízélmény. Íme egy körtés pite recept a Simon Gyümölcs konyhájából.

Amit a körtéről tudni érdemes

A körte már önmagában egy igazi finomság. Ráadásul kifejezetten egészséges gyümölcs. Antioxidánsokban, tápanyagokban gazdag, sok vitaminnal. Kimagasló rosttartalmának jótékony hatásai megkérdőjelezhetetlenek. Bódító illata, friss, lédús húsa pedig még az almánál is édesebb. Nem véletlen, hogy a körte XIV. Lajos, a Napkirály udvarában is ínyencségnek számított.

Hogyan süssünk pitét?

A jó hír, hogy pitét sütni önmagában nem nehéz. Sőt, az omlós tészta elkészítéséhez alapvetően nincs szükség sok hozzávalóra. A következők viszont mindenképpen kelleni fognak:

  • Liszt
  • Zsiradék
  • Porcukor
  • Folyadék (pl. tojás, tojássárgája, víz, tej)

Ha gyümölcsös pitét szeretnénk készíteni, érdemes elősütni a tésztát. Így nem fog átázni, és utólag hozzáadhatjuk a kívánt gyümölcsöt. Például a körtét.

Egyszerű körtés pite elkészítése házilag

Egyéni ízléstől és specialitástól függ, hogy a hozzávalók és egyes fűszerek milyen arányban kerülnek bele a süteménybe. Vékonyabb és vastagabb tésztát is készíthetünk. Amennyiben a körtét választjuk, szeletelve, reszelve vagy épp párolva is hozzátehetjük a pitéhez.

Körtés pite recept, íme a hozzávalók

A körtés pite tésztájához a következő hozzávalókra lesz szükség:

  • 500 gramm finomliszt
  • 100 gramm cukor
  • 250 gramm vaj
  • 1 darab felvert tojás
  • 1 teáskanál só
  • 4 evőkanál víz

Tölteléknek a következőket érdemes hozzáadni, ha egy igazi ínyencséget szeretnénk végeredményül kapni:

  • 8-10 darab körte
  • 115 gramm cukor (+ ugyanennyi barna cukor is hozzáadható)
  • 100 gramm vaj
  • 1 teáskanálnyi fahéj
  • 1 citromhéj
  • 3-4 evőkanál finomliszt
  • Kis teáskanálnyi vanília kivonat

Körtés pite elkészítésének lépései

Tészta elkészítése:

  • Mérjük ki a lisztet, a cukrot és a sót egy tálba. Keverjük össze. Adjuk hozzá az összedarabolt vajat.
  • Adjuk hozzá a liszthez a tojást vízzel, majd gyúrjuk össze.
  • Formázzuk a tésztát két gombóccá, és csomagolás után hűtsük le.
  • Vajazzuk és lisztezzük meg a pite formáját, a tésztát pedig gyúrjuk megfelelő nagyságúra. Oszlassuk el a kihűlt tölteléket.
  • A tölteléket is fedjük majd le tésztával, ezért sodorjuk ki a másikat is.

A töltelék elkészítésének módja a következő:

  • Mossuk meg a körtéket, majd tetszés szerint szeleteljük kisebb részekre.
  • Helyezzük a lábosba a citromhéját, a vajat, és a körtéket.
  • Melegítsük közepes lángon a körteszeleteket, majd adjuk hozzá a cukrot, és a fűszereket. Kevergessük.
  • Ha megpuhultak a szeletek, nyomkodjuk össze őket, és adjuk hozzá a lisztet.
  • Keverjük hozzá a vaníliát, és hagyjuk hűlni.

A lekenéshez ezt követően még bemetszéseket készíthetünk, amit felvert tojással érdemes megkenni. Süssük körülbelül 200 fokon 30-40 percig a körtés pitét, amíg aranybarna nem lesz.

Hazai, friss körte és egyéb gyümölcsök rendelése

Ha szeretnéd 100%-ig természetes, zamatos körtével elkészíteni a pitét, amelyek egy megbízható, fenntartható helyről származnak, a Simon Gyümölcs kínálata a neked való. A termékek között alma, körte, és szőlő is kapható. Hiszen nincs is jobb a friss, hazai, természetes, zamatos gyümölcsnél. Gazdaságunkban nagy odafigyeléssel, szakértelemmel és szeretettel foglalkozunk a terméssel – így lesznek körtéink is igazán finomak és egészségesek.

A gyümölcsöket frissen, saját futárainkkal szállítjuk, garantálva a szüntelen minőséget. Akár ingyenes házhozszállítással!

Fontos, hogy friss gyümölcseinket csak a saját futáraink által elérhető területekre visszük, azért hogy vigyázzunk a gyümölcsökre, ne nyomódjanak, ne ütődjenek. Bővebb információ a díjkalkulátorunk segítségével érhető el:

https://simongyumolcs.hu/szallitas/

HASONLÓ CIKKEK

Az vagy amit megiszol?

Minden bizonnyal számodra is kifejezetten fontos a saját és családod egészsége, éppen ezért jó tisztában lenni azzal, mit viszünk be pontosan a szervezetünkbe, nem csak az ételekkel, de az innivalókkal is.  A napi folyadékbevitelt sokféle itallal valósíthatjuk meg de korántsem mindegy, mivel. Gyermekkorból szinte mindenkinek ismerősek az édes gyümölcs ízesítésű ivólevek.Ebben a mondatban két fontos […]
ELOLVASOM

Újévi fogadalmak a 2023-as esztendőre: fő az egészség!

Az újévi fogadalmak szinte egyidősek az emberiség történetével. De legalábbis 4000 évre visszamenőleg Babilonig lehet találkozni az új esztendőre, időszakra való ígéretekkel. Napjainkban pedig egyre népszerűbbek a különböző fogadalmak. Leszokni a dohányzásról, többet sportolni, egészségesebben élni – szólnak a tervek az új időszakra vonatkozólag. Azt is tudjuk, hogy lencsét kell enni az első nap, hogy […]
ELOLVASOM

KÓSTOLD MEG 
EZEKET IS!

Maradjunk 
kapcsolatban

Simon Gyümölcs Kft.
3031, Zagyvaszántó, Rákóczi út 87.
Adószám: 24651710-2-10
+36 37 999 490
[email protected]

Fizetési módok

A kényelmes és biztonságos online fizetést a Barion Payment Zrt. biztosítja, MNB engedély száma: H-EN-I-1064/2013. Bankkártyád adatai áruházunkhoz nem jutnak el.

Ne maradjon le a legjobb akciókról!

© 2022 | Minden jog fenntartva Simon Gyümölcs. | Készítette: adatfalodesign
bookmarkcalendar-full
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram