A barack a nyár egyik legkedveltebb gyümölcse. Ennek talán legfőbb oka finom ízén kívül az, hogy bármelyik fajtáját is választjuk, mindegyik szuper egészséges. Az őszibarack ugyanis amellett, hogy édes, lédús és finom, telis-tele van hasznos vitaminokkal, rostokkal és ásványi anyagokkal.
De vajon mit érdemes tudni ezenkívül az őszibarack kalória- és szénhidráttartalmáról, illetve tápértékéről?
Az őszibarack kalória és tápértéke
100 gramm nyers őszibarack tápanyagtartalma:
| Kalóriatartalma | 39 kcal |
| Víztartalma | 85-90 % |
| Fehérjetartalma | 0,9 gramm |
| Szénhidráttartalma | 9,5 gramm |
| Cukortartalma | 8,4 gramm |
| Rosttartalma | 1,5 gramm |
| Zsírtartalma | 0,25 gramm |
Őszibarack szénhidráttartalma
Az őszibarack ch (carbohydrate, azaz szénhidrát) tartalma javarészt a gyümölcscukorból, fruktózból, valamint glükózból és szacharózból származik. Ahhoz, hogy ezeket részletesebben is megismerd, érdemes elolvasni a természetes és mesterséges édesítőszerekről írt cikkünket.
Az őszibarack kalória tartalma mellett a glikémiás indexe (GI) is viszonylag alacsony, 42-es értékkel bír.
Az őszibarack jótékony hatásai
Amellett, hogy kalóriatartalma viszonylag alacsony, számos más pozitív hatással rendelkezik:
- Lédús, ezáltal megkönnyíti a megfelelő mennyiségű folyadékbevitelt, hidratálást
- A benne lévő gyümölcssav-aránynak köszönhetően nagyobb mennyiségben fogyasztható, mint más gyümölcs
- A-, C- B- és E-vitaminokban gazdag
- Fogyasztásával a kalcium, magnézium és kálium bevitelt is támogatjuk
- A benne lévő pektinnek köszönhetően segíti az emésztést
- Támogatja az immunrendszer működését
- Fluorid tartalmának köszönhetően segíthet fogaink egészségének megőrzésében
Ez azonban még nem minden!
További érdekességek az őszibarackról
Az őszibarack – nevével ellentétben – nem ősszel, hanem fajtájától függően nyár közepétől érik. Ettől függetlenül konzerves formában akár egész évben élvezhetjük. Utóbbi előnye, hogy alacsonyabb a rosttartalma, mint a friss gyümölcsnek, ennek köszönhetően pedig könnyebben emészthető.
Fogyasztása igazán sokrétű:
- ehetjük önmagában
- keverhetjük limonádéba, jeges teába
- isteni smoothie-t lehet belőle készíteni
Használjunk minél édesebb illatú és puha barackokat, hiszen ezek sokkal édesebbek, finomabbak lesznek, mint a semlegesebb illatú, kemény társaik.
Azt se feledjük, hogy kiváló kiegészítője lehet a húsételeknek, ha valami édesebbre vágyunk.
Amennyiben friss gyümölcsként fogyasztanánk az őszibarackot, akkor a fenti termékre vagy a linkre kattintva már online meg is rendelhető!
Lehetőségünk van azonban 100%-os, természetes gyümölcsléként is fogyasztani. Ebben az esetben a hamvas őszibarack csábító illata és a rá jellemző ínycsiklandó, mézes aromák szelíden egészülnek ki az almafajták édes-savanykás ízvilágával az Alma-Őszibaracklé formájában!
