Szűrt Almalé

Hogyan tudtuk túlszárnyalni klasszikus almalevünk ínycsiklandó élvezetét?

Egy Magyarországon egyedülálló nanotechnológiai eljárással, amely kedvelt almalevünk Nap érlelte ízeit, vitamin-, és ásványi anyag tartalmát megőrizve egy mikroszűrt almalé különlegesség képében aranysárga, kristálytiszta nedűt varázsol elénk. Nem használunk ízfokozókat, aromákat, vagy sűrítményeket. Az a fűszeres, testes buké, szűnni nem akaró mézes ízgazdagság és karamelles lecsengés, amit a mi prémium mikroszűrt almalevünkben ízlelsz minden egyes utánozhatatlan, selymes kortyban, az maga az alma természet adta karaktere.

Mi teszi ultra-prémiummá a Simon Gyümölcs prémium mikroszűrt almalevet?

• Az évtizedeken át tökéletesített titkos családi recept, melyet négy különböző almafajta harmóniája alkot.
• Az almatermesztésre kiválasztott terroir, vagyis az almának legideálisabb vulkanikus
• A precíziós mérések, melyek segítségével tudjuk, mikor ért a legtökéletesebbre a gyümölcs.
• , melynek köszönhetően a legideálisabb pillanatban kezdjük az almák préselését.
• A hidegen préselés, mely megőrzi a gyümölcsök jótékony hatását.
• Az a nanotechnológia, aminek köszönhetően a selymes, szűrt almalében minden vitamin és ásványi anyag megmarad.
• A benne rejlő közel harminc év tapasztalat.
• Hogy nem tartalmaz cukrot, tartósítószert, vagy más adalékanyagot és a sűrítményeket hírből sem ismeri.

Érezted már valaha, hogy egy bolti almalé íze nem az igazi? Hogy nem almára, hanem alma-aromára emlékeztet? A legtöbb almalé sűrítményből készül, az eljárás során elvesztett ízeket pedig a visszahígításkor mesterséges aromákkal és ízfokozókkal pótolják. Mi nem használunk sűrítményeket, csakis szakértelemmel érlelt, hazai almát. Így a Simon Gyümölcs prémium mikroszűrt almalé az első osztályú, érett gyümölcs mézízű élvezetét nyújtja, desszertborok fűszerességével vetekedve.

A prémium minőség azonban már jóval a szűrés előtt megmutatkozik, már akkor, amikor a facsemetéknek helyet választunk. Terroir-nak nevezik azt a területet egy adott tájegységben, ahol egy gyümölcsfajta számára a környezeti viszonyok a legideálisabbak, ahol mind ízében, mind illatában a fajtára jellemző legkiválóbb gyümölcsöt érleli. Prémium almalevünk gyümölcsei egy ilyen terroir-on, a Mátra vulkanikus talajába ültetett almafákon értek tökéletessé.

Folyamatosan figyelemmel kísérjük a gyümölcsök érését, mérjük a cukorfokot, a keményítők arányát, a savasságot, hogy az adott almafajta számára legoptimálisabb időpontban szüreteljünk, és az utóérlelés legtökéletesebb pillanatában kezdjük a préselést. Így mire zamatos almáink a présbe kerülnek, az adott almafajta ízei, savassága és illata hibátlan egyensúlyt alkotnak. A négy különböző almafajta arányát pedig családunk féltve őrzött titkos receptje adja, ez alapján készül a klasszikus Simon Gyümölcs almalé is.

Az igazán prémium minőség érdekében ezt a nemes almalevet makulátlanul tisztára szűrjük. Az almalé finom rostjainak megszűréséhez kifinomult technológia, magas nyomás és speciális mikro-szűrő szükséges, az orvostudományban alkalmaznak ilyen nanotechnológiával ötvözött eljárásokat dialízis kezelés esetén. De ugyanezt a módszert használja néhány borász is kivételesen extra minőségű borok előállításakor.

A mikro-szűrés legnagyobb előnye, hogy a rostosságán kívül semmit sem veszít a mézédes almalé. Megmarad a Nap érlelte almafajták természetes, telt édese, a fűszeres gyümölcsillat, és megmaradnak a vitaminok, ásványi anyagok, mindaz a jótékony hatás, ami a klasszikus almalevünket is jellemzi. Mi pedig se tartósítószert, se cukrot, se adalékanyagokat nem adunk hozzá. Amit a Simon Gyümölcs prémium mikroszűrt almalevében kóstolsz az maga a szakértelemmel termett és érlelt alma bódító, gazdag ízvilága, amit borokhoz méltón, akár behűtve, almafröccs formájában is javaslunk! Fogyaszd egészséggel!